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厨具设备的种类
第 一类、是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分，食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的，器物用品储藏是为餐具、炊具、器...发布时间：2019-07-24 -
厨房设备的使用寿命重要性
厨房设备在使用的时候，也是要让它达到很好的使用寿命要求的，那么如何才能让它在自己的使用寿命上面有一定的提高呢？首先就是要让它达到自己很好的防腐要求，我们也都知道...发布时间：2019-07-24 -
厨房设备对酒店的重要性
一个酒店的厨房设备，有一个理想设计方案，不但可以让厨师和相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴也提供了良好舒心的环境。顾客也因此能够得到更好的服务，...发布时间：2019-07-23 -
厨房设备配置常识及平面布置原则
一、厨房设备平面布置原则： 1、符合消防卫生环境要求： (1)食物及用具制作，存放时应做到生熟分开，脏物与清洁物分开、冷热分开。 (2)燃油、燃气调压、开...发布时间：2019-07-23 -
酒店厨房设备消毒柜的一些使用细节和清洗方法
现在很多酒店厨房为了消费者的饮食安全添置了消毒柜，但是很多消费者其实并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法。这样很有可能会使厨房设备消毒柜的使用寿...发布时间：2019-07-23 -
如何清洗厨房设备油烟机
首先，在新建或装修新厨房时，片面追求整洁的设计效果，购买商用厨房设备时要看样品外观的重量轻，购买的结果后板太薄、太轻，使用时工作台晃动，炉子烧坏，冰箱意外升温，...发布时间：2019-07-09
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